О сырах

 

Твердые сыры — это легко усваиваемый продукт с тонким ароматом и вкусом. Именно эти сыры традиционно входят в основной рацион нашего питания. Вся категория обладает плотной сливочной консистенцией, и покрыта естественной или восковой корочкой. А от других видов сыра твердые отличаются способом прессовки и временем созревания. Чем дольше выдерживается сыр под давлением – тем плотнее его структура и тем дольше он потом хранится. Дополнительной обработке, типа копчения или плавления, твердый сыр не подвергают. Свои питательные и вкусовые свойства такие сыры могут сохранять от месяца до года. А между собой твердые сыры отличаются видом, вкусом и сортом в зависимости от используемого молока и процесса созревания.

 

читать далее

Гадячсыр
«Сливочный» 50%
Информация о сыре
Наши
новинки
Смотреть все
Гадячсыр
"Виват Король"50%
Форма: Цилиндр - 9 кг
подробнее
Новости
Смотреть все